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晚餐吃得太晚或爱吃夜宵的人要注意了:20点后或睡前3小时吃晚餐,不健康!

美国一名有35年临床经验的医学专家在《纽约时报》撰文称,最近十几年来,患上胃酸倒流的人数激增。他建议人们应该在20点之后或是睡前3小时就停止进食。

晚饭吃太晚:身体很受罪

●引起胃酸倒流

胃酸倒流并不是一种陌生的疾病,它的初期症状是“呕胃气”,另外还有一些典型的症状包括心窝有炙烤感、胃酸倒流到口腔或咽喉。

《纽约时报》撰文称,越来越多的人患上胃酸倒流,主要原因是不良的饮食习惯,建议大家早点用晚餐。

有些人除了深夜进食外,常不吃早餐,晚餐却吃得特别多。一顿饱餐后,他们一般会瘫在沙发上看电视,这更容易引起胃酸倒流。

●导致肥胖

吃夜宵或者晚饭吃太晚,很容易导致肥胖。临床实践发现,许多高血压、糖尿病、心脏病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大开”的内因。

与白天相比,人晚上的活动量相对减少,此时如果吃得过饱,热量消耗又少,就会造成脂肪在腹壁的不断积累和贮存,长此以往,人就发起“福”来。

●引起胃病

一些夜班族习惯于夜里加餐的现象,也值得注意。一般来说,人的胃黏膜的更新是在夜间休息状态下进行的,如果经常吃夜宵,胃不但要跟着加班,而且还会使老化了的黏膜得不到及时更新,于是与之相关的疾病就很难避免了。

胃炎、胃肠溃疡等疾病的发生,与这种不规律的饮食习惯有割不断的联系。

●影响睡眠

想要夜里睡得好,晚餐非常重要。如果晚饭过于丰盛、油腻、吃得又太多,那么胃内的排空时间就会延长。

此外,胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的紧张工作也会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,导致夜里辗转不安,无法好好睡觉。

此外,像豆类、大白菜、洋葱、玉米等食物在消化过程中会产生较多的气体,吃得过多也会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。这些都是中医上说的:“胃不和则卧不安”的情况。

晚饭什么时候吃最好

●吃晚饭的时间

晚饭最好安排在晚上18:00-20:00之间,距离睡觉前两三个小时为宜(一般晚上睡觉不超过23:00)。

●食谱安排

如果是晚上要上夜班,可有意安排一些含蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、豆腐、鱼类等,以满足机体正常生理机能的需求。

一般人建议吃些容易消化的碳水化合物类食物,如菜汤、豆浆、面条等。应尽量减少脂肪的摄入,以免造成胃胞腹胀,影响睡眠。

●健康吃晚餐的四句话

① 晚餐吃少,定量为好,不暴饮暴食。

② 晚餐时间在7点之前最有益健康。

③ 晚餐多吃素食,少吃荤食。

④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。

晚餐决定你的健康和寿命

千万不要以为随便吃晚餐无关紧要,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,很多疾病就会找上身来。

●晚餐与糖尿病

长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。同时,肥胖也会引发糖尿病。

●晚餐与尿路结石

人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时,若晚餐吃太晚,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,很容易沉积下来形成结晶体,长期积累就容易形成结石。

●晚餐与高血脂症

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晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式,会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,从而形成高血脂症。

●晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高,易使血压突然上升,也加速了全身小动脉的硬化过程。

●晚餐与冠心病

晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高,并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;动脉粥样硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管壁内,因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。


●晚餐与脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,极易形成脂肪肝。

●晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食,再加上饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

●晚餐与老年痴呆症

若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的肝,胆,胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐的美食家,在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。


●晚餐与睡眠质量

晚餐的盛食、饱食,必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑,使大脑始终处于兴奋状态中,进而言造成多梦,失眠,长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

今天晚饭,你准备在哪吃呢?

大理电视台 杨桂军 整理编辑
来源:人民日报 养生固本健康人生
编辑:刘林灵
责编:杨力


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